fbpx Skip to content

Spanna - Colline Novaresi DOC

IN STOCK

TYPE: Rood

Licht granaatrode wijn met robijnrode reflecties. Mooie aroma’s van kruiden (nootmuskaat), rood fruit en wilde rozen. Het mondgevoel is vol met mooi versmolten tannines. Ideaal bij kalfsvlees, champignongerechten (porcini), bij pastagerechten met vleessaus en vooral ook bij de pastasoorten zoals tajarin en agnolotti. De fles een uurtje voor het schenken openen of eventueel karaferen.

Stevige ronde en zachte rode wijn

% Nu 15% korting per aankoop van 6 stuks!
Korting wordt automatisch verrekend in jouw winkelmandje.

Meld je gratis aan tot Club M. en geniet van 20% extra korting op al jouw aankopen.

21,63 Incl. BTW

Het wijnhuis Il Chiosso werd opgericht door twee vrienden, Marco Alrunno en Carlo Camieri. Ze deelden één gemeenschappelijke passie, de traditionele wijnbouw. We mogen ze gerust beschouwen als de hoekstenen van de kwaliteitsverhoging voor de wijnen in hoog Piemonte. De Nebiollo wordt in dit gebied rond Vercelli ‘Spanna’ genoemd. Deze druif vormt daar ook de basis voor de Ghemme en Gattinara wijnen.

  • Druivensoorten
    Nebiollo (Spanna)
  • Bodem
    Hoog Piemonte met bodem van klei en kalk
  • Vinificatie
    Na de oogst volgt de temperatuur gecontroleerde fermentatie op inox tussen de 28°C en 30°C. Nadien krijgt de wijn eerst een rijping van 2 jaar op inox onder een gecontroleerde temperatuur van 18°C, gevolgd door een flesrijping van 6 maanden
  • Bewaring
    3 – 6  jaar
  • Temperatuur
    16-18°C
  • Te schenken
    Ideaal bij kalfsvlees, champignons (porcini), pastagerechten met vleessaus en zeker bij de pastasoorten zoals tajarin en angliotti.
  • Kleur
    Diep robijnrood
  • Aroma
    Aroma’s van specerijen zoals nootmuskaat, toetsen van rood fruit en florale toetsen van wilde rozen.
  • Smaak
    Mooi vol en harmonieus mondgevoel met aanwezige tannines die mooi versmolten zijn. De afdronk is lang met een mooie kruidigheid in de hoofdrol.
Familie Moniez
Ben jij oud genoeg om lekkere wijn te drinken?

Vakmanschap drink je met verstand en vanaf de juiste leeftijd.

Ben jij 18+?