DE VERBORGEN WITTE PAREL UIT ZUID-FRANKRIJK WE ONTDEKKEN SAMEN DE PRACHTIGE CHARDONNAYS UIT LIMOUX – TOQUES & CLOCHERS Door E.… Deze inhoud is alleen beschikbaar
Belgische Bouillabaisse met geroosterd stokbrood en rouille Ingrediënten voor 4 personen: 400 gr. ongepelde garnalen (gepelde kan ook, maar de smaak is minder sterk) 400
Caroline NOËL-BARROUX Leading Lady Château Barrabaque – Fronsac & Canon Fronsac Een dame aan het hoofd van een fantastisch wijndomein. Ze is niet alleen, maar
Sliptongetjes met basilicumpuree en compote van tomaten Ingrediënten voor 4 personen : +/- 800 gr. sliptongetjes (2 stuks per persoon)… Deze inhoud is alleen beschikbaar
Gebraden varkenshaasje met salie en puree van tomatenblokjes en pijpajuin Ingrediënten: 800 gr. varkenshaasje 150 gr. mozzarella 150 gr. gerookt spek (sneedjes) 1 kg aardappelen
Vernaccia di San Gimignano – De oudste DOCG(de hoogste Italiaanse wijnclassificatie) voor witte wijnen uit Italië Door E. Coeck Iedereen… Deze inhoud is alleen beschikbaar
Wijn combineren met eten, dat is makkelijker gezegd dan gedaan. Vandaag delen we onze kennis opdat jij de traditionele valkuilen kan vermijden. Hoe koud serveer
*Een mondje Italiaans: de letter “k” komt niet voor in de Italiaanse taal. Een “c” gevolgd door een “h” spreken we uit als een “k”.
Ook fan van een heerlijke ravioli van kreeft in bisquesaus? Ontdek hier ons recept als ook enkele bijpassende wijntjes…
De druivenoogst is begonnen op 17 augustus en ligt ondertussen achter ons. Daarom delen we de bevindingen over de vroegste oogst in de geschiedenis van
