Wijnhuis in de kijker
VICA - VIGNERONS CATALANS
VICA is een coöperatie van 6 wijnboeren die hun krachten, wijsheid en vooral hun druiven bundelen om samen sterker te staan. Deze wijnboeren bevinden zich in het prachtige landschap van de Roussillon (Zuid-Frankrijk) en hebben 2 verschillende lijnen uitgebracht. Enerzijds ‘Le Vigneron’, een instapreeks van jonge, frisse wijnen die soepel drinken en anderzijds ‘Les Vignes du Vent’. Deze laatste is een creatieve lijn waarin de wijnboeren zich als het ware bevrijden van de dogma’s en appellatievoorschriften. Ze vegen hun voeten soms aan de regels en brengen de wijnen daarom uit onder ‘Vin Libre’, vergelijkbaar met de ‘Vin de France’.
Elke wijn van deze reeks heeft ook een indexnummer meegekregen. Die deelt de wijnen op o.b.v. niet alledaagse parameters: excentriek, gevoelsgenot, stijl, etc.
Het zijn stuk voor stuk verrassende, moderne wijnen, zowel in hun presentatie als in de manier van gemaakt zijn.