Ziltige mosselen
Ingrediënten voor 4 personen : +/- 5 kg jumbo mosselen 2 teentjes look 4 sjalotten 2 bakjes zeekraal 1 doosje… Deze inhoud is alleen beschikbaar
Pascale Moniez
30 juli 2021
SHARING IS CARING
en onze kennis delen we graag
Tijd om te leren, inspireren en genieten.
Kom meer te weten over wereldwijnen en hun streken.
Krijg toegang tot exclusieve webinars & events gegeven door onze sommeliers.
Droom weg bij de heerlijke recepten van La Mama Moniez.
Onze School of Wine is exclusief beschikbaar voor de leden van Club M.
Wil je ook lid worden?
Schrijf je dan hier gratis in voor Club M.
BLOG
Mosselen en Vlaanderen, een mooi huwelijk. Maar welke wijn drinken we erbij?
Door E. Coeck Op 7 juli werden de eerste Zeeuwse mosselen aan land gebracht. Natuurlijk waren er daarvoor reeds Zeeuwse… Deze inhoud is alleen beschikbaar
Erwin Coeck
30 juli 2021
PROSECCO – Uit de regio’s Veneto en Friuli
PROSECCO – Uit de regio’s Veneto en Friuli De ontegensprekelijk bekendste schuimwijn van Italië krijgt er een telg bij. In de lente van 2021 werden
Erwin Coeck
18 juni 2021
EVENTS
Wegens corona zijn er momenteel geen events gepland
EVENTS
SCHOOL OF WINE
Binnenkort online...
SCHOOL OF WINE
Fronsac en Canon Fronsac. Wat is het verschil ?
Fronsac en Canon Fronsac. Wat is het verschil ? Fronsac en Canon Fronsac zijn waarschijnlijk niet de bekendste appellaties uit de rechteroever van de Bordeauxstreek. Onterecht.
Erwin Coeck
12 maart 2021
Hoe wordt witte wijn gemaakt?
Van druiven, dat staat vast. Maar worden witte wijnen altijd van witte druiven gemaakt? Neen, het kan ook van blauwe druiven. Dat begrijp ik niet.
Erwin Coeck
16 januari 2021
