fbpx Skip to content

Barolo Massara - Cantina Massara

IN STOCK

TYPE: Rood

Granaatrode wijn met mooie aroma’s van rozen, donker fruit en specerijen. Het mondgevoel is elegant en stijlvol met sterk aanwezige mooie tannines. De afdronk is lang, geflankeerd met kruiden, bloemen (roos) en donker fruit. Ideaal bij stevig rundsvlees en wildgerechten zoals hert, everzwijn en hazenrug.  Ook top bij stevige, krachtige kazen. Karafferen is ideaal.

Robuuste en krachtige rode wijn.

% Nu 15% korting per aankoop van 6 stuks!
Korting wordt automatisch verrekend in jouw winkelmandje.

Meld je gratis aan tot Club M. en geniet van 20% extra korting op al jouw aankopen.

48,36 Incl. BTW

Het wijndomein ‘Cantina Massara is gelegen in Verduno, één van de elf dorpen in de Langhe waar Barolo mag geproduceerd worden. Het landschap is uniek. Barbaresco is naast Barolo één van de topwijnen uit deze regio die een wereldwijde faam kent en die net als zijn grote broer, de Barolo, gemaakt wordt van de zeer terroirgevoelige druif  ‘Nebbiolo’. Deze druif dankt zijn naam door de late oogst ervan die vaak in de mist gebeurt (nebbia=mist). Er bestaan drie verschillende klonen van de druif die gebruikt worden al naargelang de ligging van de wijngaard : nebbiolo lampia, nebiollo bolla en nebbiolo michet. Er bestaat ook nog een vierde nebbiolo, de nebbiolo rosé die genetisch verschillend is van de 3 andere klonen en daardoor ook als een afzonderlijk druif moet beschouwd worden.

  • Druivensoorten
    100% Nebbiolo
  • Bodem
    Wijngaarden in de cru Massara gelegen in het dorp Verduno. Deze wijngaarden liggen kort bij de rivier de Tanaro die zorgt voor het vermijden van hagel en die het mezzoklimaat beïnvloedt. De bodem is samengesteld door kalk en witte klei en blauwe mergel, de ‘Marne Sant’Agata’. Een historische cru met wijnstokken van 45 jaar oud.
  • Vinificatie
    Na de manuele oogst volgt de maceratie en de temperatuur gecontroleerde alcoholische gisting met natuurlijke gisten. Na dit proces volgt een rijping op grote Sloveense eiken vaten gedurende 36 maanden, gevolgd met een rijping van 12 maanden op fles.
  • Bewaring
    3 – 30 jaar
  • Temperatuur
    18-19°C
  • Te schenken
    Ideaal bij stevig rundsvlees, wildgerechten zoals everzwijn, hert en haas en bij stevige krachtige kazen.
  • Kleur
    Granaatrood met oranje hints (dakpan)
  • Aroma
    Intense aroma’s van cassis, zwarte kersen, chocolade en kruiden. Hints van specerijen zoals peper en tijm. Mooie florale toetsen van rozen.
  • Smaak
    Krachtig, elegant en vol met mooie stevige tannines. De afdronk is lang met een mooie kruidigheid en toetsen van donker fruit.
Familie Moniez
Ben jij oud genoeg om lekkere wijn te drinken?

Vakmanschap drink je met verstand en vanaf de juiste leeftijd.

Ben jij 18+?