fbpx Skip to content

Signature Lesquerde

IN STOCK

TYPE: Rood

Granaatrode wijn met mooie aroma’s van donker fruit, zoals cassis en blauwe bessen. Verder ook een mooie kruidigheid van o.a. rozemarijn. Het mondgevoel is krachtig en vol met een mooie ondersteuning van genereuze tannines. Ideaal bij gebraden eend, lamsbout, coq au vin en steak rossini.

Stevige, ronde en zachte rode wijn.

% Nu 15% korting per aankoop van 6 stuks!
Korting wordt automatisch verrekend in jouw winkelmandje.

Meld je gratis aan tot Club M. en geniet van 20% extra korting op al jouw aankopen.

17,96 Incl. BTW

Het vroeger genaamde Vignerons Catalans veranderde naar aanleiding van zijn 60ste verjaardag, die ze in 2024 vieren, zijn naam naar Vica. Ze zijn de belangrijkste wijnproducent in de streek van de Pyrénées-Orientales en verenigen zes kelders die samen meer dan 1.000 hectare wijn vertegenwoordigen. Hun topreeks is de lijn “Signature” waarin de bodem (terroir) een zeer belangrijke rol speelt. Bij de wijngaarden van “Lesquerde”, één van de 5 côtes de Roussillon met gemeentenaam vermelding, is Gneis het belangrijkste en typerende bestanddeel in de bodem.

  • Druivensoorten
    Syrah, Grenache Noir en Carignan.
  • Bodem
    De wijngaarden van klei en kalk bevatten als hoofdbestanddeel Gneis (gedeformeerde graniet) en delen van graniet en ze bevinden zich op de heuvels van de rivier de Agly. De druivenplanten staan verbouwd op terrassen met een ideale zonexpositie.
  • Vinificatie
    De druiven worden geplukt bij volledige rijpheid. De Carignan wordt in volledige trossen vergist (macération carbonique). De Syrah en de Grenache Noir worden eerst ontrist en krijgen een temperatuur gecontroleerde gisting van ± 20 dagen met regelmatige onderdompeling. Dagelijks wordt de wijn overgepompt naar andere vaten om de tannines te verzachten en de fruittoetsen te accentueren. De wijn rijpt nadien enkele maanden op vaten om een mooie soepelheid te verkrijgen.
  • Bewaring
    Verbetert zeker 3 jaar. Best drinken binnen de 5 jaar.
  • Temperatuur
    16-18°C
  • Te schenken
    Ideaal bij gebraden eend, lamsbout (al dan niet met rosmarijn korst), coq au vin en steak rossini.
  • Kleur
    Granaatrood met paarse weerspiegelingen.
  • Aroma
    Mooie fruitaroma’s van donker fruit zoals cassis en zwarte bosbessen. Verder een mooie kruidigheid (wilde kruiden – garrique).
  • Smaak
    Het krachtige en vol mondgevoel wordt ondersteund door gracieuze tannines. De afdronk is lang met mooie toetsen van wilde kruiden zoals rozemarijn en zwart fruit.
Familie Moniez
Ben jij oud genoeg om lekkere wijn te drinken?

Vakmanschap drink je met verstand en vanaf de juiste leeftijd.

Ben jij 18+?