fbpx Skip to content

Castello di Monterinaldi – Chianti Classico Riserva 2015

IN STOCK

TYPE: Rood
CATEGORIEËN: ,

Mooie evenwichtige robijnrode wijn. Aroma’s van klein rood fruit en van kersen en pruimen. Ideaal bij uw rundsvlees, uw varkensgebraad en bij wildgerechten als hazerug en everzwijn. Vergeet zeker niet dat tomaten en tomatensaus de beste compagnon zijn van de sangiovese druif.

% Nu 10% extra korting per aankoop van 6 stuks!
Korting wordt automatisch verrekend in jouw winkelmandje.

Meld je gratis aan tot Club M. en geniet van 20% extra korting op al jouw aankopen.

31,30 Incl. BTW

Castello di Monterinaldi is gelegen in Radda in Chianti, één van de beste (als het niet de beste is) gemeentes uit de Chianti Classico regio. De schildpad is het symbool van dit gerenommeerd wijndomein. Een schildpad mag traag zijn, het komt echter altijd bij zijn doel aan. “Chi ha furia, faccio piano” of “zij die gehaast zijn, doe een beetje rustig” is de slogan van het domein. De eigenaar is één van de oprichters van de slow food organisatie, waar genieten van een lekkere maaltijd centraal staat. Of zeggen we dit beter is het Toscaans dialect “per fare gotoviglie” of “om te genieten van het goede”. Voor de Riserva wacht men op een perfecte fenolische rijkheid van de druiven, en dit met alle risico’s vandien. Verkeerde weersomstandigheden kunnen alles doen mislukken.

  • Druivensoorten
    90 -95% Sangiovese – 5-10 % Canaiolo (of andere druiven)
  • Bodem
    Leisteen. De wijngaarden in Radda in Chianti liggen tussen de 300 en 450 meter hoogte.
  • Vinificatie
    Na de oogst volgt een strenge selectie van de druiven, worden de druiven ontrits en volgt een alcoholische gisting van 18 tot 25 dagen met temperatuurcontrole op betonnen vaten.  Nadien volgt een rijping van 24 maanden waarvan minstens 6 maanden op fles.
  • Bewaring
    5 à 10 jaar
  • Temperatuur
    18° C
  • Te schenken
    Vleesgerechten, varkensgebraad en wildgerechten.
  • Kleur
    Intens robijnrode kleur.
  • Aroma
    Rijke aroma’ van klein rood fruit en van kersen en pruimen.
  • Smaak
    Intens, warm en harmonieus mondgevoel met mooi versmolten tannines. De afdronk is lang en geeft een typisch uitdrogend effect.
Familie Moniez
Ben jij oud genoeg om lekkere wijn te drinken?

Vakmanschap drink je met verstand en vanaf de juiste leeftijd.

Ben jij 18+?