fbpx Skip to content

Châteauneuf-du-Pape - Wit 2018, Cellier des Princes

IN STOCK

TYPE: Wit

Heldergele witte wijn met intense aroma’s van honing en bijenwas. Verder ook witte bloesem van acacia en meidoorn. Het mondgevoel is zeer fijn met een mooie rondeur (vettigheid). De ideale begeleider bij kreeftgerechten met saus (à l’armoricaine), bij het betere gevogelte met saus zoals poule de bresse met roomsaus en fazant fine champagne. Top met geitenkaas. Deze wijn begeleidt quasi al je desserts.

Intense en complexe droge witte wijn.

% Nu 15% korting per aankoop van 6 stuks!
Korting wordt automatisch verrekend in jouw winkelmandje.

Meld je gratis aan tot Club M. en geniet van 20% extra korting op al jouw aankopen.

39,70 Incl. BTW

Het wijnhuis Cellier des Princes is gevestigd in Châteauneuf-du-Pape en werd opgericht in 1925. Het is één van de belangrijkste spelers in de zuidelijke Côtes du Rhône. Het bezit dan ook wijngaarden in alle belangrijke appellaties daar. Gigondas, Vacqueras en Châteauneuf-du-Pape zijn waarschijnlijk de bekendste, maar ook in de andere appellaties worden meer dan voortreffelijke wijnen gemaakt. Witte Châteauneuf-du-Pape is veel exclusiever dan rode. Van deze cuvée worden slechts 5000 flessen per jaar gemaakt.

  • Druivensoorten
    60% Grenache Blanc, 30% Roussane en 10% Clairette
  • Bodem
    Grote ronde keien (galets roulés) op een ondergrond van klei en kiezel. Wijngaarden grotendeels gelegen in het dorp Courthézon.
  • Vinificatie
    Na de manuele oogst worden de druiven volledig ontsteeld. Bij de start van de gisting op lage temperatuur (14-18°C) worden gedurende 6 uur de schillen bij het sap gelaten.. Het sap wordt regelmatig omgepompt (bâtonnage) om de wijn rondheid en vettigheid te geven. Na de gisting volgt een rijping op Franse eiken vaten gedurende 6 maanden op zijn droesem (sur lie).
  • Bewaring            
    3 tot 5 jaar
  • Temperatuur
    12-14°C
  • Te schenken
    Schitterend bij kreeft (à l’armoricaine) en bij het betere gevogelte zoals poule de bresse met roomsaus en fazant fine champagne. De ideale begeleider bij geitenkaas. Hij kan bovendien quasi al je desserten begeleiden.
  • Kleur
    Helder diepgeel met een mooie schittering.
  • Aroma
    Intense fijne aroma’s van honing, bijenwas en van witte bloemen (acacia en meidoorn)
  • Smaak
    Het mondgevoel vertoont een grote finesse en een mooie rondheid (vettigheid). De afdronk is zeer lang met mooie exotische toetsen.
Familie Moniez
Ben jij oud genoeg om lekkere wijn te drinken?

Vakmanschap drink je met verstand en vanaf de juiste leeftijd.

Ben jij 18+?