fbpx Skip to content

La Chasse des Princes – Gigondas 2019, Cellier des Princes

IN STOCK

TYPE: Rood

Diep robijnrode wijn met intense aroma’s van rood en zwart fruit, zachte kruiden, cacao en zoethout. Het mondgevoel is warm en vol met fijne, zijdezachte tannines. De afdronk is lang met hints naar rood en zwart fruit en naar de kruidigheid. Lekker bij wildpaté, gebraad van jong everzwijn, varkensgebraad met saus (pruimen), bij opgevulde parelhoen en kalkoen en bij geit.

Robuuste en krachtige rode wijn.

% Nu 15% korting per aankoop van 6 stuks!
Korting wordt automatisch verrekend in jouw winkelmandje.

Meld je gratis aan tot Club M. en geniet van 20% extra korting op al jouw aankopen.

29,03 Incl. BTW

Het wijnhuis Cellier des Princes is gevestigd in Châteauneuf-du-Pape en werd opgericht in 1925. Het is één van de belangrijkste spelers in de zuidelijke Côtes du Rhône. Het bezit dan ook wijngaarden in alle belangrijke appellaties daar. Gigondas, Vacqueras en Châteauneuf-du-Pape zijn waarschijnlijk de bekendste, maar ook in de andere appellaties worden meer dan voortreffelijke wijnen gemaakt. Deze reeks “La Chasse des Princes” is specifiek uitgebracht om te combineren met wildgerechten. Deze Gigondas gaat uitstekend met everzwijn.

  • Druivensoorten
    80% Grenache, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault en 10% Syrah
  • Bodem
    Alluviale rode kleibodem bedekt met kalkhoudende keien
  • Vinificatie
    De manuele oogst gebeurt per perceel en per druivensoort in functie van de rijpheid van de druiven die volledig ontsteeld worden. De maceratie duurt 25 à 30 dagen met dagelijkse délestage en remontage. De vinificatie (27-30°C) en de rijping (9 maanden) gebeuren op betonnen cuves. Dit om de tannines soepeler en ronder te maken. Geen eik gebruikt om de expressie van de terroir te behouden.
  • Bewaring            
    6 tot 10 jaar
  • Temperatuur
    16-18°C
  • Te schenken
    Ideaal bij varkensvlees zoals varkensgebraad met een fruitige saus (pruimen). Ook top bij pastei van everzwijn, gebraad van jong everzwijn (marcassin), bij parelhoen farcie en gevulde kalkoen. Ook lekker bij gerechten met geit.
  •  Kleur
    Diep robijnrood
  • Aroma
    Intense aroma’s van rood en zwart fruit. Zachte kruiden, cacao, zoethout en tabaksblad.
  • Smaak
    Warm breed en sterk mondgevoel met fijne maar zijdezachte tannines. De afdronk is lang met een mooie aanwezigheid van fruittoetsen en kruiden.

 

Familie Moniez
Ben jij oud genoeg om lekkere wijn te drinken?

Vakmanschap drink je met verstand en vanaf de juiste leeftijd.

Ben jij 18+?