fbpx Skip to content

La Chasse des Princes – Vacqueras 2018, Cellier des Princes

IN STOCK

TYPE: Rood

Robijnrode wijn met mooie aroma’s van rood en donker fruit. Denk aan coulis van cassis of aan aardbeienconfituur. Bovendien mooie kruidige toetsen. Het mondgevoel is lang met stevige maar ronde tannines. De afdronk is lang. Ideale combinatie met ossenhaas in croute, kalfskotelet met champignons of een stoofpotje van rundsvlees. Bovendien de perfecte begeleider bij fazant fine champagne.

Robuuste en krachtige rode wijn.

% Nu 15% korting per aankoop van 6 stuks!
Korting wordt automatisch verrekend in jouw winkelmandje.

Meld je gratis aan tot Club M. en geniet van 20% extra korting op al jouw aankopen.

22,72 Incl. BTW

Het wijnhuis Cellier des Princes is gevestigd in Châteauneuf-du-Pape en werd opgericht in 1925. Het is één van de belangrijkste spelers in de zuidelijke Côtes du Rhône. Het bezit dan ook wijngaarden in alle belangrijke appellaties daar. Gigondas, Vacqueras en Châteauneuf-du-Pape zijn waarschijnlijk de bekendste, maar ook in de andere appellaties worden meer dan voortreffelijke wijnen gemaakt. Deze reeks ”La Chasse des Princes” is specifiek uitgebracht om te combineren met wildgerechten. Deze Vacqueras gaat uitstekend met fazant.

  • Druivensoorten
    65% Grenache, 10% Mourvèdre en 25% Syrah
  • Bodem
    Klei-kalk bodem bedekt met alluviale afzetting en garigues.
  • Vinificatie
    De manuele oogst gebeurt per perceel en per druivensoort in functie van de rijpheid van de druiven die volledig ontsteeld worden. De maceratie duurt 3 à 4 weken met dagelijkse délestage en remontage. De vinificatie en de rijping (9 maanden) gebeuren op betonnen cuves. Dit om de tannines soepeler en ronder te maken
  • Bewaring            
    5 tot 8 jaar
  • Temperatuur
    16-18°C
  • Te schenken
    Bij gerechten met rundsvlees (bv. ossenhaas in croutte) en bij wildgerechten zoals fazant fine champagne. Ook top bij kalfskotelet met champignons (Normandisch of Provençaals) of bij een Daube (stoofpot van rundsvlees).
  • Kleur
    Robijn rood met paarse reflecties
  • Aroma
    Aroma’s van rijp rood en donker fruit, coulis van cassis en aardbeienconfituur. Hoge kruidigheid en mooie toetsen van gariques.
  • Smaak
    Het mondgevoel is stevig en rijk met een hoge aanwezigheid van soepele tannines. De afdronk is lang met een sterke aanwezigheid van rijp fruit en kruiden.
Familie Moniez
Ben jij oud genoeg om lekkere wijn te drinken?

Vakmanschap drink je met verstand en vanaf de juiste leeftijd.

Ben jij 18+?