- Druivensoorten
Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella - Bodem
Kalkhoudende bodem (zeer diep) met bovenop een kleilaag van ±30 cm. De wijngaarden liggen op een hoogte van 500 tot 700 meter. - Vinificatie
Na de temperatuur gecontroleerde gisting (18-22°C) volgt een tweede gisting op de droesem van de Amarone en de Recioto wijnen. Hiervan komt de naam Ripasso. Na de maceratie, die 20 dagen duurt, volgt een rijping van 9 maanden op eik, gevolgd door een flesrijping van 6 maanden. - Bewaring
3-5 jaar - Temperatuur
16-18°C - Te schenken
Bij traditioneel gebraden vlees maar ook bij wildgerechten. - Kleur
Diep robijnrood - Aroma
Mooie toetsen van kersen, bramen en pruimen (jam). Verder ook pure chocolade, koffie en amandelen. - Smaak
De aanzet is mooi en krachtig met frisse maar aanwezige tannines. De afdronk is lang maar zeer zacht met mooie toetsen van kersen en pruimen.
Il Maciòn, Ripasso Superiore della Valpolicella- La Collina dei Ciliegi
IN STOCK
Robijnrode wijn met mooie aroma’s van kersen en pruimen (jam). Het mondgevoel is intens met een lange maar zeer zachte afdronk. Goed te combineren met traditioneel gebraden vlees, maar zeker ook met krachtige wildgerechten zoals haas en everzwijn.
Stevige, ronde en zachte rode wijn.
% Nu 15% korting per aankoop van 6 stuks!
Korting wordt automatisch verrekend in jouw winkelmandje.
Meld je gratis aan tot Club M. en geniet van 20% extra korting op al jouw aankopen.
€25,48 Incl. BTW
Producten in de kijker
-
Out of Stock
Appassionante – Ca’Del Sette
€16,60 Incl. BTW Verder lezenZeer uitgebalanceerde, robijnrode wijn. Mooie toetsen van rood fruit, cacao en kaneel. Deze intense wijn wordt gemaakt van ingedroogde druiven (passito) aan de wijnrank. Hij is de perfecte begeleider van rood vlees, maar zeker ook bij wildgerechten.
-
Sule – Primitivo di Manduria – Cinquesegni 2018
€26,92 Incl. BTW BESTEL NUIntense, dieprode wijn met zachte tannines en een licht zoete afdronk. De mooie kruidige aroma’s van onder andere nootmuskaat en kaneel zorgen voor een perfecte harmonie met Aziatische gerechten met zoetzure sauzen. Lekker bij eend met sinaasappelsaus en bij blauwe schimmelkazen.
Stevige ronde en zachte rode wijn.