Liefde, land, wijn en innovatie is het doel van Tenute Tomasella. Elke dag wordt hieraan gewerkt en probeert men bij te leren terwijl de traditie alles levend houdt. De geschiedenis en het verleden zijn de levensaders voor de toekomst.
Het wijndomein Tomasella ligt op de grens tussen Friuli en Veneto, tussen de DOC Friuli en de Prosecco DOC Treviso. Het wijndomein is als het ware een kruisbestuiving tussen deze 2 gebieden die enorm verschillend zijn op gebied van geografische kenmerken, cultuur en tradities. Hierdoor ontstaat de zoektocht om een goede of zelfs uitstekende wijn te maken. Er wordt dagelijks geluisterd naar wat de bodem zegt en deze passie wordt overgedragen van generatie op generatie.
Tenute Tomasella ligt op de grens tussen Friuli en Veneto, tussen de DOC Friuli en de Prosecco DOC Treviso.
- Druivensoorten
100% Merlot - Bodem
Bodem met zandsteen - Vinificatie
Na de oogst volgt een zachte maceratie en een temperatuur gecontroleerde thermische gisting op inox vaten. - Bewaring
3 jaar - Temperatuur
14 – 16°C - Te schenken
Ideaal bij runds-, kalfs- en varkensvlees. Top bij risotto en pasta’s met paddenstoelen. - Kleur
Robijnrood - Aroma
Mooie fruitaroma’s van rood fruit zoals rode bessen en frambozen. Mooie florale hints (viooltjes). - Smaak
Gul en aangenaam mondgevoel met zachte tannines. De afdronk is middellang met het rode fruit in de finale.
