Liefde, land, wijn en innovatie is het doel van Tenute Tomasella. Elke dag wordt hieraan gewerkt en probeert men bij te leren terwijl de traditie alles levend houdt. De geschiedenis en het verleden zijn de levensaders voor de toekomst.
Het wijndomein Tomasella ligt op de grens tussen Friuli en Veneto, tussen de DOC Friuli en de Prosecco DOC Treviso. Het wijndomein is als het ware een kruisbestuiving tussen deze 2 gebieden die enorm verschillend zijn op gebied van geografische kenmerken, cultuur en tradities. Hierdoor ontstaat de zoektocht om een goede en uitstekende wijn te maken. Er wordt dagelijks geluisterd naar wat de bodem zegt en deze passie wordt overgedragen van generatie op generatie.
Tenute Tomasella ligt op de grens tussen Friuli en Veneto, tussen de DOC Friuli en de Prosecco DOC Treviso.
- Druivensoorten
100% Pinot Grigio - Bodem
Bodem met zandsteen - Vinificatie
Na de oogst volgt een zachte persing en de temperatuur gecontroleerde gisting op lage temperaturen in inox vaten. Dit om de subtiele fruitaroma’s te bewaren. - Bewaring
3 jaar - Temperatuur
8 – 10°C - Te schenken
Bij schelp- en schaaldieren en bij zeevruchten. Ideaal bij lichte visgerechten. - Kleur
Heldere strogele wijn - Aroma
Mooie fruitaroma’s van witte perzik en rijpe peer. Verder ook hints van abrikozen en citrusvruchten. - Smaak
Fris, elegant en goed gebalanceerd mondgevoel met een mooie aciditeit. De afdronk is middellang met mooie fruittoetsen en hints van hazelnoten en honing in de finale.