Guicciardini-Strozzi, een familie en een wijndomein met eeuwen traditie en tal van geheimen. Zo bleek dat ze de nazaten zijn van de Mona Lisa. Maar dit wijnbedrijf biedt zoveel meer dan dat. De twee prinseszussen, Natalia en Irina, staan momenteel aan het hoofd van het bedrijf dat reeds in 994 ontstond, meer dan 1000 jaar traditie dus. Wist je bovendien dat de appellatie Vernaccia di San Gimignano de eerste Italiaanse DOCG was en dat de familie Strozzi deze druif van de ondergang redde? Dat zie je vandaag nog altijd. Het is nu Irina Strozzi die, in navolging van haar vader, de president is van het consortium van Vernaccia di San Gimignano. Deze Vernaccia vormt samen met de Chianti Colli Senesi en de Morellino di Scanzano een triologie. Vandaar de benaming “Titolato”.
- Druivensoorten
Vernaccia di San Gimignano 90%, Chardonnay 10% - Bodem
Tufsteen - Vinificatie
Manuele oogst. Koele gisting op inox vaten, temperatuur gecontroleerd. Snelle botteling om frisheid te bewaren. - Bewaring
3 à 5 jaar - Temperatuur
10 – 12°C - Te schenken
Bij visgerechten en risotto met zeevruchten - Kleur
Strogeel met gouden weerspiegelingen - Aroma
Aroma’s van tropisch en citrusfruit. Mooie florale toetsen van rozen. - Smaak
Gestructureerde en gebalanceerde wijn met frisse zuren. Lange, zeer aangename afdronk waarin het tropisch en het citrusfruit domineren.
