Guicciardini-Strozzi, een familie en een wijndomein met eeuwen traditie en tal van geheimen. Zo bleek dat ze de nazaten zijn van de Mona Lisa. Maar dit wijnbedrijf biedt zoveel meer dan dat. De twee prinseszussen, Natalia en Irina, staan momenteel aan het hoofd van het bedrijf dat reeds in 994 ontstond, meer dan 1000 jaar traditie dus. Wist je bovendien dat de appellatie Vernaccia di San Gimignano de eerste Italiaanse DOCG was en dat de familie Strozzi deze druif van de ondergang redde? Dit zie je vandaag nog altijd. Het is nu Irina Strozzi die, in navolging van haar vader, de president is van het consortium van Vernaccia di San Gimignano.
- Druivensoorten
Vernaccia di San Gimignano 100% - Bodem
Tufsteen - Vinificatie
De Riserva wordt enkel gemaakt in de beste jaren. Manuele oogst. Koele gisting op inox vaten, temperatuur gecontroleerd. Snelle botteling om frisheid te bewaren. Na de gisting volgt een rijping op Franse eiken vaten. - Bewaring
3 à 5 jaar - Temperatuur
12°C - Te schenken
Bij de betere visgerechten met saus en bij risotto’s met vis en schaaldieren - Kleur
Helder strogeel met gouden weerspiegelingen - Aroma
Aroma’s van tropisch en citrusfruit en van honing. Mooie florale aroma’s van jasmijn en van vanille en boter. - Smaak
Volle, warme, goed gestructureerde wijn. Lange en intense maar zeer aangename afdronk waarin het tropisch fruit, de honing en de houttoetsen domineren.