fbpx Skip to content

Toques & Clochers Haute Vallée – Sieur d'Arques - Limoux 2018

IN STOCK

TYPE: Wit

Mooie fluweelzachte goudgele witte wijn met mooie fruitige aroma’s van witte steenvruchten, appels en peer. Ook mooie toetsen van noten, kamperfoelie, vanille en peper. Ideale begeleider bij uw coquilles Saint-Jacques, uw langoustines en fantastisch bij zeebaars in zoutkorst of zeebaars met venkel.

% Nu 15% korting per aankoop van 6 stuks!
Korting wordt automatisch verrekend in jouw winkelmandje.

Meld je gratis aan tot Club M. en geniet van 20% extra korting op al jouw aankopen.

16,03 Incl. BTW

Tocques et Clochers is een gastronomische serie van wijnen. Zij worden benoemd naar de subregio’s voor Chardonnay binnen de Limoux appelatie (Autan, Méditeranéen, Océanique en Haute Vallée). De Autan regio is centraal gelegen in deze regio en is bovendien de droogste en de warmste. Ze geeft de meest volle wijnen.
In de naam “Toques & Clochers” staat Toques voor de koksmuts en Clochers voor de gekende klokkentorentjes uit de regio. Jaarlijks wordt één klokkentorentje door Sieur d’Arques gerestaureerd. In dit dorp vindt dan ook de overbekende Toques & Clochers feesten plaats.

  • Druivensoorten            100 % Chardonnay
  • Bodem :                        Op de flanken van de Pyreneeën. Wijngaarden op een hoogte van ± 300 meter hoogte. Hoge amplitude verschillen. Late rijpheid .
  • Vinificatie                     10 maanden gerijpt op Franse eikenhouten vaten van 1 en 2 jaar.
  • Bewaring                     2 à 3 jaar
  • Temperatuur               10 – 14° C
  • Te schenken                 Ideaal bij coquilles Saint-Jacques, langoustines en zeebaars.
  •             Kleur                             Helder goudgeel  met groene weerspiegelingen.
  • Aroma                          Delicaat evenwicht tussen fruitige en florale aroma’s. Fijn elegant aroma met vanille en peper. Gevolgd door aroma’s van gedroogd fruit, witte steenvruchten gedroogde noten, appels, peer en kamperfoelie.
  • Smaak                          Soepel en zacht. In de afdronk toetsen van pompelmoes en wit fruit. Mooie mineraliteit.
Familie Moniez
Ben jij oud genoeg om lekkere wijn te drinken?

Vakmanschap drink je met verstand en vanaf de juiste leeftijd.

Ben jij 18+?