fbpx Skip to content

Riesling Pur de Roche - Joseph Cattin

IN STOCK

TYPE: Wit

Droge, minerale geelkleurige wijn met mooie minerale aroma’s (vuursteen) en fruittoetsen (agrum). Het mondgevoel is strak en mineraal met in de afdronk mooie minerale aspecten en toetsen van agrum. Een gastronomische wijn die een goede partner is bij fijne visgerechten zoals sole meunière en schaaldieren. Excellent bij king krab en bij gegrilde tarbot.

% Nu 15% korting per aankoop van 6 stuks!
Korting wordt automatisch verrekend in jouw winkelmandje.

Meld je gratis aan tot Club M. en geniet van 20% extra korting op al jouw aankopen.

31,00 Incl. BTW

Het wijnhuis Joseph Cattin is een toonaangevend wijnbedrijf gelegen in de gouden cirkel van de Elzas. Het wijnhuis staat gekend voor zijn uitstekende kwaliteit en dit zowel in de typische Elzaswijnen als voor hun Crémants. Gelegen in het dorp Voegtlinshoffen, vlakbij Colmar en Eguisheim, genieten hun wijngaarden van uitstekende omstandigheden. Ook hun nieuwe gastronomische wijnen van de Riesling druif behoren tot de top van deze wijnstreek. Deze Cuvée d’Exception wordt geserveerd in de First Class van Air France.

  • Druivensoorten
    100% Riesling
  • Bodem
    Bodem van mergel-kalksteen. Beperkt rendement. Wijngaard zuid-oost georiënteerd vlakbij het dorp Voegtlinshoffen.
  • Vinificatie
    Een zeer gelimiteerd rendement en een manuele oogst. Nadien volgt een grote nauwgezette selectie van druiven en sap. De temperatuur gecontroleerde gisting (18-22°C) gebeurt op traditionele oude Elzasvaten. Na de gisting volgt lange rijping tot het moment dat de optimale kwaliteit zich manifesteert.
  • Bewaring
    15 jaar
  • Temperatuur
    8-10°C
  • Te schenken
    Bij zeevruchten maar zeker ook bij visgerechten zoals een filet van snoekbaars of een sole meunière. Excelent bij king krab en gegrilde tarbot.
  • Kleur
    Bleekgoud
  • Aroma
    Mooie agrum aroma’s en zeer minerale toetsen met noties van vuursteen.
  • Smaak
    Droog en mineraal mondgevoel. De afdronk is lang met in de finale mooie minerale toetsen (zout) en tonen van agrum
Familie Moniez
Ben jij oud genoeg om lekkere wijn te drinken?

Vakmanschap drink je met verstand en vanaf de juiste leeftijd.

Ben jij 18+?