De appellatie Lugana is gelegen aan de zuidzijde van het prachtige Gardameer (Lago di Garda) tussen de dorpen Desenzano en Peschiera. Centraal ligt het gekende dorp Sirmione. De wijngaarden voor deze wijn zijn gelegen in Lonato di Garda. De regelgeving schrijft voor dat minimum 90% Trebbiano di Soave (ook wel Trebbiano di Lugana of Turbiana genoemd) moet gebruikt worden. Deze druif heeft niets te maken met de andere Trebbiano’s zoals de Trebbiano Toscano of Trebbiano Spoletino. Onderzoek heeft wel aangetoond dat de Trebbiano di Lugano dezelfde druif is als de Verdicchio uit Marche. Bij het wijnhuis Squrdia di Terra begon alles als een hobby met als inzet hun passie voor wijn en oenologie. Na lang zoeken vonden ze het beste antwoord op deze passie aan de oevers van het Gardameer.
- Druivensoorten
100% Turbiana - Bodem
Kleiachtige zandgronden langsheen het Gardameer. De invloed van het Gardameer en de bodem geeft de typische mineraliteit aan de wijn. - Vinificatie
Na de oogst volgt de temperatuur gecontroleerde gisting op roestvrije stalen vaten. - Bewaring
1 à 3 jaar - Temperatuur
8-10°C - Te schenken
Als aperitief of bij visgerechten, witvlees gerechten en gevogelte - Kleur
Strogeel met groene weerspiegelingen - Aroma
Florale aroma’s van wilde witte bloemen en van lindebloesem. Fruitaroma’s van groene appel en witte perzik. - Smaak
Frisse witte wijn met zachte zuren. Mooie mineraliteit. De middellange afdronk geeft mooie florale en fruitige toetsen met in de finale een mooie mineraliteit.
