De wijngaarden van Clos Laborie zijn gelegen in het hart van de appellatie Margaux op de kiezelhoudende bodem in de gemeente Sousans. Het domein is in het bezit van Château Tayac dat nog steeds een familiaal bedrijf is. De oppervlakte van de wijngaard bedraagt 37 hectare. Margaux is naast Pauillac, Saint-Julien, Saint-Estèphe, Moulis en Listrac één van de 6 gemeentelijke appellaties binnen de Haut-Medoc.
- Druivensoorten
55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot en 5% Petit verdot - Bodem
Diepe grind (Gravière) - Vinificatie
Manuele oogst. Temperatuur gecontroleerde gisting en nadien een afrijping op Franse eiken vaten gedurende 12 maanden. - Bewaring
8 – 20 jaar afhankelijk van het jaartal - Temperatuur
16-18°C - Te schenken
Bij wildgerechten, kalfs-, lams en rundsvlees. Ook lekker bij geroosterde en gestoofde vleesgerechten. - Kleur
Robijnrood - Aroma
Aroma’s van donker fruit en mooie toetsen van vanille en koffie. - Smaak
Mooi elegant mondgevoel met een lange afdronk. De tannines zijn mooi aanwezig maar wel versmolten in een complex en aangenaam mondgevoel. Het donkere fruit en de vanilletoetsen geven een zeer elegante en krachtige finale. Een wijn met een lang bewaarpotentieel, zeker in de goede Bordeaux-jaren.
