fbpx Skip to content

Pinot Noir Steinbach, Joseph Cattin

MOMENTEEL NIET VERKRIJGBAAR

TYPE: Rood
CATEGORIEËN: , , ,

Intens robijnrode volle wijn met mooie fruitaroma’s van zowel rood als donker fruit. Mooie kruidige toetsen, licht rokerig en vanille. Het mondgevoel is stevig en vol maar toch zacht met mooie verweven soepele tannines. Ideaal bij rundsvlees, lamsvlees, bij wildgerechten zoals hert en haas en bij oude kazen.

Stevige ronde en zachte rode wijn.

% Nu 15% korting per aankoop van 6 stuks!
Korting wordt automatisch verrekend in jouw winkelmandje.

Meld je gratis aan tot Club M. en geniet van 20% extra korting op al jouw aankopen.

33,41 Incl. BTW

Beschikbaar via nabestelling

Het wijnhuis Joseph Cattin is een toonaangevend wijnbedrijf gelegen in de gouden cirkel van de Elzas. Reeds 3 eeuwen staat dit wijnhuis gekend om zijn uitstekende kwaliteit en dit zowel in de typische Elzaswijnen als voor hun Crémants. Gelegen in het dorp Voegtlinshoffen, vlakbij Colmar en Eguisheim, genieten hun wijngaarden van uitstekende omstandigheden. Het wijnhuis bezit ook wijngaarden in het zuiden van de Elzas wijnstreek in het dorp Steinbach. Dit dorp is gekend voor zijn uitstekende Pinot Noirs en dit door zijn uitzonderlijke bodem

  • Druivensoorten
    100% Pinot Noir
  • Bodem
    Zandsteen en ijzerhoudende bodem. Wijngaarden met een optimale zonligging.
  • Vinificatie
    De oogst is manueel. Trage maceratie van 10 à 15 dagen.  Er gebeurt een minutieuze selectie van de druiven en het sap. De thermische gisting is temperatuur gecontroleerd tussen de 18 en 22°C. Nadien volgt een malolactische gisting en een rijping op kleine Franse eiken vaten gedurende 18 maanden.
  • Bewaring
    2-10 jaar
  • Temperatuur
    12-16°C
  • Te schenken
    Top bij rundsvlees gerechten bij wildgerechten zoals hert, bij lamsvlees en bij oude kazen. Karaferen!
  • Kleur
    Intens robijnrood
  • Aroma
    Intense aroma’s van rood fruit zoals framboos  en donker fruit zoals zwarte bessen, kersen en bramen. Mooie kruidigheid en zacht gerookte en kruidige toetsen. Vanille.
  • Smaak
    Het mondgevoel is vol maar fris met een mooie structuur. De afdronk is middellang tot lang met in de finale een mooie fruitigheid en gerookte en kruidige toetsen van de vatrijping.
Familie Moniez
Ben jij oud genoeg om lekkere wijn te drinken?

Vakmanschap drink je met verstand en vanaf de juiste leeftijd.

Ben jij 18+?