fbpx Skip to content

Caprices d'Antoine - Côtes-du-Rhône (half)

IN STOCK

TYPE: Rood

Evenwichtige kersenrode wijn met mooie aroma’s van kersen en frambozen en een zoetige kruidigheid van o.a. kaneel en vanille. Een goede combinatie met rundsvleesgerechten, stoofpotjes en coq au vin.

Stevige ronde en zachte rode wijn.

6,80 Incl. BTW

23 op voorraad

Het wijnhuis Ogier is gelegen in Châteauneuf-du-Pape, vlakbij Avignon in de zuidelijke Côtes du Rhône. Ze bezitten wijngaarden over de gehele Rhône-streek. Deze wijnen, de Caprices d’Antoine, zijn een eerbetoon aan Antoine Ogier die ook vandaag nog zijn stempel drukt op het domein. De wijnen willen de kracht en personaliteit uitdrukken die hij ook legt in de wijngaarden. De wijnen weerspiegelen zijn werk dat hij daar verrichtte.

  • Druivensoorten
    60% Grenache, 30% Syrah, 5% Mourvèdre en 5% Carignan
  • Bodem
    Wijngaarden op verschillende terrassen uit het hart van de zuidelijke Rhône.  Alluviale bodems van ronde keien, kalksteen en zand-klei (rode) bodems.
  • Vinificatie
    Na de oogst volgt een volledige ontritsing. Na de koude voormaceratie van de Syrah, volgt een temperatuur gecontroleerde gisting (23-24°C) om de fruitaroma’s in de wijn te bewaren. Het op vat plaatsen gebeurt met opwarming  (18-30°C) gedurende 3 tot 5 dagen.
  • Bewaring                      
    3 à 6 jaar
  • Temperatuur
    15-18°C
  • Te schenken
    Goed te combineren met rood vlees, stoofpotjes en coq au vin.
  • Kleur
    Kersenrode kleur met granaat reflecties
  • Aroma
    Fruitige aroma’s van rood fruit zoals kersen en frambozen. Verder ook zoete kruidige toetsen zoals kaneel, vanille en kokos.
  • Smaak
    Evenwichtige structuur met zachte tannines. Mooie zuur-zoet balans met een middellange frisse, fruitige afdronk.
Familie Moniez
Ben jij oud genoeg om lekkere wijn te drinken?

Vakmanschap drink je met verstand en vanaf de juiste leeftijd.

Ben jij 18+?