fbpx Skip to content

Ultime Extra Brut - Zéro dosage - Champagne Boizel

IN STOCK

TYPE: Sprankelend

Frisse strogele champagne met mooie aroma’s van wijngaardperziken, witte bloemen en licht geroosterde amandelen. In het frisse mondgevoel wordt de rijpheid van de druiven bij de oogst bevestigd door zoete toetsen van fruitcompote en peperkoek. De ideale begeleider bij de Japanse keuken en zeker bij rauwe vis (sashimi). Verder ook top bij zeevruchten. Voor de liefhebber van deze champagnes ook het uitgelezen aperitief.

Rijke parelende wijn.

% Nu 15% korting per aankoop van 6 stuks!
Korting wordt automatisch verrekend in jouw winkelmandje.

Meld je gratis aan tot Club M. en geniet van 20% extra korting op al jouw aankopen.

75,61 Incl. BTW

3 op voorraad

Champagne Boizel is een zeer gereputeerd champagnehuis met zijn kelders op de befaamde Avenue du Champagne in Reims. Het is één van de weinige grote huizen dat nog steeds een familiebedrijf is. Momenteel zijn het Evelyne en Christophe die als 5de generatie dit mooie wijnbedrijf leiden. Regelmatig wordt hun champagne bekroond met mooie scores van toonaangevende wijncritici, zoals Decanter (2020 97/100 – Platinum) en James Suckling. Deze niet-gedoseerde champagne wordt enkel gemaakt in jaren waarin de druiven het allerhoogste niveau van rijpheid bereiken. Dit wordt gedaan om het karakter van de 3 druivensoorten te onthullen.

  • Druivensoorten
    50% Pinot Noir, 37% Chardonnay en 13% Pinot Meunier
  • Bodem
    Selectie van verschillende champagne cru’s waarvan de druiven het allerhoogste niveau van rijkdom bereikt hebben.
  • Vinificatie
    Tijdens de oogst wordt er speciaal op gelet dat de Pinot Noir geen kleuring geeft aan het sap. Na het typische champagneproces rijpt de wijn 6 jaar sur lattes. Zero dossage. Er wordt 40% reservewijnen gebruikt (uit vorige oogsten).
  • Bewaring
    Na het typische champagneproces rijpt de wijn 6 jaar sur lattes. Zero dossage. Er wordt 40% reservewijnen gebruikt (uit vorige oogsten).
  • Temperatuur
    8-10°C
  • Te schenken
    Uitstekend bij de Japanse keuken en zeker bij rauwe vis (sashimi). Top bij zeevruchten.
  • Kleur
    Strogeel met fijne bubbels
  • Aroma
    Delicate aroma’s van wijngaardperziken, witte bloemen en licht geroosterde amandelen.
  • Smaak
    Zeer fris mondgevoel. De rijpheid van de druiven wordt bevestigd in de lange afdronk door zoete toetsen van fruitcompote en peperkoek.
Familie Moniez
Ben jij oud genoeg om lekkere wijn te drinken?

Vakmanschap drink je met verstand en vanaf de juiste leeftijd.

Ben jij 18+?