IN STOCK
Beleef op zaterdag 17 oktober 2026 om 17.00u een bijzondere wijnervaring tijdens Wine & Dine: Two Regions, One Dinner in het sfeervolle restaurant Hemelhoeve in Brasschaat.
Ontdek de Clocher-wijnen van Sieur d’Arques uit Limoux en de karaktervolle Toscaanse wijnen van Il Conventino uit Montepulciano, gecombineerd met een gastronomisch menu. In aanwezigheid van de wijnboer van Sieur d’Arques ontdek je het verhaal achter het wijnhuis, de streek en de bijzondere Clocher-wijnen.
Bekijk het menu in de beschrijving hieronder en geef hier je keuze door. Indien de keuzes verschillen, gelieve deze per persoon apart aan te duiden.
€140,00 Incl. BTW
Apero plank met een glaasje bubbels
***
Langoustinestaart
Pompoen / Walnoot/ Beurre blanc
***
Filet van pata negra zwijn
Jonge wortel/ Bouchon / Five spice
of
Tarbot op de graat
Groene asperge / Witte wijn / Ganache van bintjes
***
Zoet of assortiment kazen
***
Kersenkleurige rode wijn met mooie aroma’s van braam en kers. Het etiket is gemaakt van zacht fluweel, waardoor de wijn een hoge aaibaarheidsfactor heeft.
Het mondgevoel is fruitig en vol met zijdezachte tannines. De afdronk is lang en fluweelzacht met mooie fruittoetsen en een zachte kruidigheid. Ideaal bij rundsvlees zoals steak au poivre en gekruide entrecote of bij geroosterde of gegrilde rosbief.
Kruidige en fruitige rode wijn
Zalmroze roséwijn met mooie contrasterende aroma’s van rijpe perzik en zwarte bessen en lavendel en rosmarijn. Het mondgevoel is fris en levendig. Ideaal bij zomerse bbq’s, bij wit vlees, bij gegrilde visgerechten en gegrilde groenten. Super bij krachtige visgerechten zoals tonijn en zwaardvis.
Volle en kruidige roséwijn.
Granaatrode wijn met mooie aroma’s van donker fruit (bessen) en kruiden. Mooie toetsen van zwarte peper. De ideale begeleider bij gerechten met pit. Denk hier aan eendenborst en varkensvlees. Zeker ook top bij klein wild zoals patrijs en kwartels.
Fruitige, frisse en lichte rode wijn.
