Montefalco is een wijngebied in Umbrië en wordt soms wel eens ‘de vergeten parel uit Italië’ genoemd. De streek staat vooral bekend om zijn rode wijnen. Echter vind je er ook mooie witte exemplaren. Een veel gebruikte druif in deze regio is de Grechetto di Todi. Verwar deze druif niet met de Grechetto d’Orivieto. Dit is een andere druif die gebruikt wordt voor de wijnen van Orivieto, dat ook in Umbrië gelegen is.
- Druivensoorten
100% Grechetto di Todi - Bodem
De wijngaarden zijn gelegen op de Colli Martani - Vinificatie
Zachte persing gevolgd door een koude statische klaring. Gisting in inox vaten - Bewaring
3 jaar - Temperatuur
12°C - Te schenken
Bij zeevruchten, salami’s en verse kazen - Kleur
Strogeel - Aroma
Fruitige aroma’s van citrusvruchten en perzik. Verder ook toetsen van amandelen en florale kenmerken van de bloesem van meidoorn. - Smaak
Mooi gebalanceerde wijn met een frisse en evenwichtige afdronk
