Het wijnhuis Ogier is gelegen in Châteauneuf-du-Pape, vlakbij Avignon in de zuidelijke Côtes du Rhône. Ze bezitten wijngaarden over de gehele Rhône-streek. De wijnen van de reeks Vallée des Vents weerspiegelen de werkelijke en authentieke karakteristieken van deze streek. De wijnen doen denken aan het fruit maar zeker ook aan de wind in de streek.
- Druivensoorten
Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Viognier, Bourboulenc en Clairette - Bodem
Wijngaarden vooral gelegen in de Zuidelijke Côtes-du-Rhône in de departementen Gard en Vaucluse. De bodem is overwegend zand, kalk of zand. - Vinificatie
Na de oogst volgt een zachte persing gevolgd door een trage temperatuur gecontroleerde gisting tussen 18 en 19°C. Dit om de fruitige aroma’s te behouden. - Bewaring
1 à 2 jaar - Temperatuur
8-12°C - Te schenken
Goed te combineren met kip met basilicum, linguine met zeevruchten maar ook top bij risotto met champignons of bij zalmgerechten. - Kleur
Geel met een mooie reflectie. - Aroma
Intense aroma’s van wit fruit zoals peer en witte perzik. Mooie florale toetsen van witte bloemen zoals acacia. - Smaak
Mooi rond en evenwichtig mondgevoel met een mooie fraîcheur. De afdronk is middellang met in de finale mooie toetsen van wit fruit.
