fbpx Skip to content

Kaefferkopf Grand Cru 2018, Domaine Kuehn

IN STOCK

TYPE: Wit
CATEGORIEËN: , , ,

Goudgele witte wijn met mooie aroma’s van exotisch fruit (mango) en van rijp fruit zoals abrikozen. Het mondgevoel is intens en de afdronk is lang met het exotisch fruit en de kruidigheid in de hoofdrol. Ideaal als aperitief, bij kazen en bij desserts. Verder ook top bij foie gras, tajine en in de Indische en Aziatische keuken.

Intense en complexe witte wijn met een zoete toets (30,2 gram restsuiker).

% Nu 15% korting per aankoop van 6 stuks!
Korting wordt automatisch verrekend in jouw winkelmandje.

Meld je gratis aan tot Club M. en geniet van 20% extra korting op al jouw aankopen.

27,87 Incl. BTW

6 op voorraad

Het domein Kuehn is gelegen in het dorpje Ammerswihr, vlakbij Colmar en Riquewihr. Het dorp Ammerswihr, dat spijtig genoeg bijna volledig verwoest werd tijdens de tweede wereldoorlog, is op wijngebied een van de best gelegen gemeentes. Het dorp is bovendien ook gekend door zijn befaamde Grand Cru “Kaefferkoph”. Deze wordt ook wel eens de 51ste Grand Cru genoemd en mag, in tegenstelling tot alle andere Grand Crus ook gemaakt worden van een blend van de edele druiven.
Het huis Kuehn is al jarenlang één van de toonaangevende wijnhuizen uit de gemeente, zeker als het op kwaliteit aankomt.

  • Druivensoorten
    Assemblage van edele Elzas druiven
    Gewürztraminer 60%, Riesling 23% en Pinot Gris 17%
  • Bodem
    De wijngaard is gelegen op de Grand Cru helling Kaefferkopf te Ammerswihr. De bodem is samengesteld uit graniet, kalk en zandsteen.
  • Vinificatie
    De wijngaard wordt gans het jaar verzorgd volgens de regels die opgesteld zijn voor Alsace Grand Cru. Na de manuele oogst volgt een persing in pneumatische persen. De natuurlijke klaring gebeurt op lage temperatuur. De gisting is temperatuur gecontroleerd. Nadien rust de wijn 9 maanden op zijn droesem (lie).
  • Bewaring                               
    6 à 8 jaar
  • Temperatuur
    10 – 12°C
  • Te schenken
    Ideaal als aperitief, bij kazen en bij desserts. Top bij ganzenlever, bij tajine gerechten en bij de Indische en Aziatische keuken.
  • Kleur
    Intens geelgoud
  • Aroma
    Mooie aroma’s van rijp, exotisch fruit zoals mango en van kruiden.
  • Smaak
    Zeer intens mondgevoel met een volle en lange afdronk waarin het exotisch fruit en de kruiden een hoofdrol spelen.
Familie Moniez
Ben jij oud genoeg om lekkere wijn te drinken?

Vakmanschap drink je met verstand en vanaf de juiste leeftijd.

Ben jij 18+?