fbpx Skip to content

Blanc de La Haye Bordeaux 2017

IN STOCK

TYPE: Wit
CATEGORIEËN: ,

Bleke, heldere strogele wijn met mooie fruitige aroma’s. In de mond zeer frisse zuren en een hoge mineraliteit. Uitstekend bij mosselgerechten, bij zalmgerechten al nat niet met bearnaisesaus en bij risotto met langoustines.

% Nu 5% extra korting per aankoop van 6 stuks!
Korting wordt automatisch verrekend in jouw winkelmandje.

10,22 Incl. BTW

Château de La Haye is een kasteel met een zeer oude geschiedenis. Het kasteel werd gebouwd door Henry II, die gehuwd was met Catherine de Medici, voor zijn gouvernante Diane De Poitiers. Je vindt de verwijzing naar deze 2 personen in het logo van het domein HII en DP zijn in elkaar verweven. De eerste tekenen van wijnbouw dateren reeds van 1557. In 2012 kocht de Belg Chris Cardon dit domein. In 2018 kocht hij bovendien ook het wijndomein van zijn buur Château Clauzet wat ook eigendom was van een Belg, Dhr. Velge. Beide domeinen werden één. Enkel in zeer gelimiteerde aantallen worden door oude overeenkomsten nog wijnen aangeboden onder het etiket van Château Clauzet.

  • Druivensoorten
    100 % Sauvignon Blanc
  • Bodem
    Kalk-klei bodem in de regio Entre-Deux-Mers
  • Vinificatie
    Temperatuur gecontroleerde gisting en na de gisting een rijping op de fijne droesem.
  • Bewaring
    2 à 3 jaar
  • Temperatuur
    5 – 6° C
  • Te schenken
    Bij mouclade Charentaise (mosselgerecht), gegrilde zalm met béarnaise, dorade met venkel en risotto met langoustines. Past goed bij geitenkaas de Chavignol.
  • Kleur
    Lichte, heldere strogele kleur.
  • Aroma
    Aroma’s van rijp fruit, pompelmoes. Minerale noten
  • Smaak
    Vlezige, volle wijn met een mooie en zachte aciditeit. Lange afdronk met hoge minerale kenmerken.
Familie Moniez
Ben jij oud genoeg om lekkere wijn te drinken?

Vakmanschap drink je met verstand en vanaf de juiste leeftijd.

Ben jij 18+?