Paradis Secret is een toprosé voor de echte wijnliefhebber. Hij maakt deel uit van de signature reeks van het wijnhuis Foncalieu. De bedoeling is om de regio te promoten en de bewaarde geheimen te onthullen en dit met de traditionele blend Syrah, Grenachte en Cinsault. De fles is van het “Garance” model en werd gecreëerd door de glasmaker O-l.
- Druiven
Syrah, Grenache, Cinsault - Bodem
Kalk - Vinificatie
Temperatuur gecontroleerde gisting op inoxen vaten. Nadien een korte rijping op zijn droesem (sur lie). - Bewaring
Jong drinken - Temperatuur
8°C - Te schenken
De ideale zomerrosé. Bij tapas en de mediterrane keuken zoals tempura van gamba’s, salade met avocado’s en carpaccio van Sint-Jacobsvruchten met zeste van limoen. - Kleur
Zalmroze - Aroma
Florale aroma’s van witte bloesem en magnolia - Smaak
Mooi gebalanceerd en fris. Droge maar pittige afdronk met veel fruittoetsen zoals aardbeien, limoen en hints van pompelmoes.
