fbpx Skip to content

Nino Costa, Ambrosia Vino Rosato, rosé

IN STOCK

TYPE: Rosé
CATEGORIEËN: , , ,

Frisse en sappige ajuinkleurige tot zalmroze rosé wijn. De aroma’s zijn vooral die van rood fruit zoals aardbeien en kersen. Het mondgevoel is fris en zacht met een mooie mineraliteit. De uitstekende begeleider bij charcuterie schotels en bij gerechten met gevogelte of kalfsvlees.

Strakke en frisse roséwijn

% Nu 15% korting per aankoop van 6 stuks!
Korting wordt automatisch verrekend in jouw winkelmandje.

Meld je gratis aan tot Club M. en geniet van 20% extra korting op al jouw aankopen.

18,63 Incl. BTW

Gelegen in Piemonte vinden we de overbekende deelstreek Roero, waar fantastische wijnen gemaakt worden van de Nebbiolo druif, de koning van de Italiaanse druiven. In dit geval wordt de Barbera druif gebruikt, een druif die gekend staat om haar mooie zuurtegraad en voor haar fruitaroma’s van donker fruit. Dit familiebedrijf draagt de Piemontese tradities hoog in het vaandel. Ze blijven ze trouw maar de nieuwe moderne vinificatietechnieken worden zeker ingezet. De fakkel is overgedragen aan de zoon Alessandro, die met veel levensvreugde en met een grote glimlach de wijnverhalen van zijn vader verderzet en overdraagt. Een kleine mier (le formiche), maar nu uitgegroeid tot een mooi wijndomein en dit in een regio die befaamd is voor de illustere truffels van Alba.

  • Druivensoorten
    100% Nebbiolo
  • Bodem
    Klei-kalkhoudende bodem met een goed zandgehalte.
    Hoogte 200-300 meter. Ligging zuidwest.
  • Vinificatie
    Na de oogst volgt een cri-maceratie op 3°C. De vinificatie in inoxen vaten. De gisting is temperatuur gecontroleerd op 14°C. Er volgt geen malolactische gisting. De wijn wordt gedurende 5 à 6 maand bewaard op zijn droesem.
  • Bewaring
    1 – 3 jaar
  • Temperatuur
    8°C
  • Te schenken
    Bij charcuterieschotels (antipasti affettati misti). Verder ook een ideale combinatie met gevogelte en kalfsvlees.
  • Kleur
    Ajuinkleurig tot zalmroze
  • Aroma
    Aroma’s van aardbeien en kersen. Verder ook toetsen van exotisch fruit.
  • Smaak
    Mooie zuurtoetsen, fris en harmonieus. Frisse mineraliteit en een zachte maar sappige afdronk met mooie toetsen van rood fruit.
Familie Moniez
Ben jij oud genoeg om lekkere wijn te drinken?

Vakmanschap drink je met verstand en vanaf de juiste leeftijd.

Ben jij 18+?