fbpx Skip to content

Famille Descombe - Cahors 'Les Ducs de Cadurcie' 2020

IN STOCK

TYPE: Rood

Granaatrode wijn met mooie aroma’s van donker fruit zoals bramen en zwarte bes. Verder ook mooie toetsten van kaneel. Het mondgevoel is intens en genereus met zeer aanwezige tannines. De ideale begeleider bij gerijpt rundsvlees en stevige wildgerechten zoals hazenrug en everzwijn. Ook lekker in combinatie met vleesgerechten met stevige sauzen.

Robuuste en krachtige rode wijn

% Nu 15% korting per aankoop van 6 stuks!
Korting wordt automatisch verrekend in jouw winkelmandje.

Meld je gratis aan tot Club M. en geniet van 20% extra korting op al jouw aankopen.

11,28 Incl. BTW

12 op voorraad

Het wijnhuis Famille Descombe is een familiebedrijf dat ontstaan is in 1905 in de Beaujolais regio. In de jaren ‘30 (2de generatie) breidde Florent het domein uit met aankopen van wijngaarden in de Rhônevallei. Later volgen ook aankopen in de Elzas, Sud-Ouest, Bourgogne, Bordeaux. Momenteel is de 5de generatie actief onder leiding van Marine Descombe. Ze breidt verder uit met aankopen in Chablis (Domaine Passy le Clou), Beaujolais (Château Pougelon) en het Domaine de Là-Haut in de noordelijke Rhône (Saint-Joseph en Crozes-Hermitage). Het familiale karakter blijft behouden en wordt gekoppeld aan de toekomst, waarbij kwaliteit en eerbied voor het verleden steeds hoog in het vaandel worden gedragen.

  • Druivensoorten
    100% Cot (Malbec)
  • Bodem
    Wijngaarden bedekt met klei en kalk of met klei en kiezel op heuvels die zuidelijk gericht zijn. Het klimaat is oceanisch maar is bovendien ook mediterraans beïnvloed. Deze wijnen worden ook wel “zwarte wijn” genoemd.
  • Vinificatie
    De vinificatie van 15 à 25 dagen gebeurt op inox en is temperatuur gecontroleerd. Nadien wordt de chapeau regelmatig ondergedompeld en gebroken. Na de vinificatie volgt een rijping op cement vaten. De wijn wordt regelmatig geproefd. Pas wanneer hij volledig in orde is, wordt hij op fles gebotteld.
  • Bewaring                               
    3 à 12 jaar
  • Temperatuur
    18-20°C
  • Te schenken
    Bij rood rundsvlees (gerijpt) of bij stevige wildgerechten. Ook ideaal bij vleesgerechten met sterke sauzen.
  • Kleur
    Granaatrood
  • Aroma
    Aroma’s van donker fruit zoals bramen en zwarte bes. Verder ook een mooie kruidigheid (kaneel).
  • Smaak
    Een stevige start en een vol, genereus mondgevoel met zeer aanwezige maar correcte tannines. De afdronk is lang met het donker rijp fruit in de hoofdrol.
Familie Moniez
Ben jij oud genoeg om lekkere wijn te drinken?

Vakmanschap drink je met verstand en vanaf de juiste leeftijd.

Ben jij 18+?