Gelegen in het zuiden van Portugal vind je de prachtige wijnstreek Alentejo. Het wijnhuis Casa Clara staat voor traditie maar gebruikt tegelijk de modernste wijntechnieken. De natuur en het behoud ervan staan centraal. De missie van het wijnhuis is “het verleden inspireert ons, ze brengen de eeuwigdurende schoonheid van Alentejo naar het heden”. Ze geloven hierbij in het mooie van de kleine dingen.
- Druivensoorten
Aragonez, Trincadeira en Alicante Bouschet, Touriga Nacional, … (traditionele regionale druiven) - Bodem
Leisteen en klei - Vinificatie
Na de oogst volgt een zachte persing. De alcoholische gisting is temperatuur gecontroleerd. - Bewaring
1-3 jaar - Temperatuur
16-18°C - Te schenken
Als dagelijkse rode wijn of glaswijn - Kleur
Jeugdige rode kleur met paarse weerspiegelingen - Aroma
Aroma’s van rode bessen en bosfruit - Smaak
Evenwichtige rode wijn met een mooi evenwicht. Zachte tannines en middellange afdronk.