fbpx Skip to content

Carmen Carménère Gran Reserva 2017

IN STOCK

TYPE: Rood
CATEGORIEËN: ,

Intense robijnrode wijn met een grote kracht en intensiteit. Mooie kruidige en fruitige aroma’s, maar ook toetsen van pure chocolade en tabak. De afdronk is lang met mooie kruidige fruittoetsen. Ideaal bij stevige vleesgerechten zoals gerijpt rundsvlees en pata negra uit Iberico.

% Nu 15% korting per aankoop van 6 stuks!
Korting wordt automatisch verrekend in jouw winkelmandje.

Meld je gratis aan tot Club M. en geniet van 20% extra korting op al jouw aankopen.

20,18 Incl. BTW

Viña Carmen is het oudste wijnbedrijf van Chili. Het werd opgericht in 1850 door Christian Lanz. Toen in 1994 de Carmenere druif herontdekt werd, was het wijnhuis Carmen de voortrekker van het herstellen van deze druif in Chili. Het was dan ook het eerste Chileense wijnbedrijf dat in 1996 een Carménère wijn op de markt bracht. Carmen blijft tot op de dag van vandaag nog steeds een van de toonaangevende wijnbedrijven uit Chili en dit met respect voor traditie maar zeker ook een voortrekker om de moderne wijnbouwtechnieken te implementeren in hun bedrijf.

  • Druivensoorten
    95% Carménère en 5% Cabernet Sauvignon van de Single Vinyard Apalta die centraal gelegen is in de Colchagua Vallei. De Cabernet Sauvignon wordt bijgevoegd om wat extra kracht te geven.
  • Bodem
    Bodem met alluviaal afzettingsgesteente van de Andes. Irrigatie is noodzakelijk.
  • Vinificatie
    Het fruit krijgt na de manuele oogst een koude behandeling (4-5°C). De gisting wordt gecontroleerd op 29°C en duurt 6 weken. Daarna volgt een rijping van 10 maanden op Franse eiken vaten.
  • Bewaring
    5 à 7 jaar
  • Temperatuur
    16 – 18°C
  • Te schenken
    Zeer lekker bij krachtige vleesgerechten zoals gerijpt rundsvlees en pata negra.
  • Kleur
    Diep robijnrood met violette weerspiegelingen
  • Aroma
    Een samenspel tussen kruidigheid, chocolade, tabak en donker fruit (pruimen en kersen). Een vleugje vanille.
  • Smaak
    Volle en mooie aanzet. Intens en krachtig in de mond met een lange afdronk van kruidigheid en fruit.
Familie Moniez
Ben jij oud genoeg om lekkere wijn te drinken?

Vakmanschap drink je met verstand en vanaf de juiste leeftijd.

Ben jij 18+?