fbpx Skip to content

Le Versant - Chardonnay - Foncalieu 2019

IN STOCK

TYPE: Wit

Frisse en volle goudkleurige witte wijn met een aangenaam mondgevoel. Een mooie afdronk waar de geroosterde toetsen en het exotisch fruit de bovenhand nemen. Ideaal bij een sole meunière, kalfsblanquette en mosselen natuur.

% Nu 15% korting per aankoop van 6 stuks!
Korting wordt automatisch verrekend in jouw winkelmandje.

Meld je gratis aan tot Club M. en geniet van 20% extra korting op al jouw aankopen.

11,81 Incl. BTW

Les Vignobles de Foncalieu is een unie van coöperaties uit het hart van de Languedoc-regio. Hun werkgebied strekt zich uit van Corbières tot aan de Middellandse Zee en bevindt zich tussen de heuvels en zonovergoten vlaktes van Carcassone tot Béziers. In dit gebied verzorgen 650 wijnboeren de 4.000 hectares aan wijngaarden met de grootste zorg en controle om zo enkel druiven van een hoge kwaliteit te leveren aan de coöperatie. Het is niet voor niets dat het tijdschrift International Drinks Les Vignobles de Foncalieu klasseert tussen de 50 bekendste wijnmerken ter wereld. De “Le Versant”-reeks is een collectie van 8 verschillende druivenrassen die geteeld worden op de beste hellingen van de Languedoc. Ze zijn stuk voor stuk van een uitmuntende kwaliteit.

  • Druivensoorten
    100% Chardonnay
  • Bodem
    Geteeld op de kalkhoudende bodems op de heuvels rond Ensérune, een bodem die uiterst geschikt is voor de Chardonnay-druif.
  • Vinificatie
    Na een statisch koude bezinking waarin de droesem achterblijft, volgt de temperatuur gecontroleerde alcoholische gisting. Deze gebeurt voor 20% op Franse eik, de rest op inoxen vaten. Nadien volgt voor 20% van de wijn een rijping van 6 maanden op Franse eiken vaten (nieuw en 1 jaar oud). De wijn wordt gebatonnerd (omgeroerd) in zijn droesem om zijn aroma en smaak te verbeteren.
  • Bewaring
    Jong drinken (3-5 jaar)
  • Temperatuur
    10-12°C
  • Te schenken
    Bij sole meunière, kalfsblanquette en mosselen natuur. Ook top bij gegrilde ananas en gegrilde amandelen.
  • Kleur
    Goede kleur met lichte, groene reflecties
  • Aroma
    Florale aroma’s van witte bloemen en mooie toetsen van honing en ananas. Geuren van geroosterde toast.
  • Smaak
    Frisse, vol en evenwichtig met een mooie afdronk waarin exotisch fruit en geroosterde toetsen de hoofdrol spelen.
Familie Moniez
Ben jij oud genoeg om lekkere wijn te drinken?

Vakmanschap drink je met verstand en vanaf de juiste leeftijd.

Ben jij 18+?